下処理が大変という方には 冷凍 のものがおすすめです。 袋のまま流水で解凍することで簡単に調理が出来るようになります。 ムール貝を食べる機会は外食ばかりという方も多いかと思 下処理不要で便利なムール貝は あさりと同じ感覚で使えます！ 貝殻表面を1つづつキレイに掃除し足糸も除去しておりますので 下処理不要で解凍してそのままお料理にご使用頂けます。 ボイル済みなので生臭くなくあさりと同じような感覚で使えます。下処理をして蒸してから煮汁と一緒にパックに淹れて冷凍 ここで重要なポイントです 殻付きのムール貝は冷凍保存には向かないので 下処理して調理後の冷凍保存を強くおすすめします 下処理は、表面の汚れをタワシでしっかりと洗って落とします
ムール貝の冷凍保存 マルニエール調理方法 レシピ 作り方 By 井手勝茂 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが359万品
